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Remonter
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Aiti -
Au milieu d'une dense végétation où l'arbousier la commune vous tend
gracieusement ses fruits.. |
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Altiani - Une poignée
d'habitants a décidé de s'unir pour imprimer une nouvelle dynamique à leur
village. |
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Bustanico - Un havre de paix délaissé par les itinéraires
touristique |
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Campile -
Toute une série de réalisations témoigne de l'élan retrouvé d'une commune
décidée à rattraper le temps perdu. |
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Castellare-di-Mercuriu - Agréable
village avec beaucoup de caractère dans un environnement sauvage. |
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Castifau - Le
couvent de Caccia, véritable lieu de mémoire.
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Castiglione -
Castiglione retrouve ses
aiguilles..
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Erbajolo -
Une situation géographique
qui donne à la commune une vocation de carrefour. |
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Moïta - Le
village s'ouvre sur l'art et le tourisme. |
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Muro - Cette
commune au riche patrimoine a fait de la réhabilitation du bâti ancien son
véritable credo. |
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Piedicorte di Caggio - De
cinq cents habitants à cent trente, il y une sacrée différence. |
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Pietraserena -
Visite inaugurale des appartements
communaux réalisés dans l'ancien presbytère. |
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Riventosa -
Les objectifs de la municipalité. |
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Rusio -
Il fait bon se reposer à l'ombre des
tilleuls ou de ta vigne grimpante, est également réputé pour sa farine de
châtaigne. |
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Soveria - Une deuxième jeunesse. |
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Tralonca -
L'âme du centre Corse. |
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Sant'Andria - Attirer de nouveaux habitants par le confort et la qualité
de vie.
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Santa
Lucia di Mercoriu - La commune met tous les atouts de son côté pour se
revivifier. |
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Zalana - Réunion
du conseil d'administration de l'association pour la sauvegarde des deux
églises. |
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Zuani - Fondé en
771 par des habitants de Rome fuyant les assauts des Lombards sur l'antique
cité. |
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 Casamaccioli
- Soucieux de respecter un savoir-faire propre aux bergers du Niolu,
la famille Pietrucci s'inscrit dans le respect de la
tradition, sans négliger la petite touche très personnelle, ni la part
d'innovation. A la tête d'un élevage de 280 brebis, Ange-Toussaint
alterne les périodes hivernales à Casalta, et les beaux jours de
l'année dans le Niolu, Avec son épouse Restitude, l'éleveur fermier
produit, outre son fromage et l'incontournable brocciu, une superbe tome
qu'il doit à sa rencontre avec un affineur pyrénéen. Loin de rechigner
à la tâche, les Pietrucci élèvent aussi des porcs et produisent leur
charcuterie. Ange-Toussaint et Restitucie Pietrucci : 04.95.48.03.27. |
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Albertacce - M. et
J.F Albertini, fromage de brebis, tome, brocciu AOC (04.95.48.08.93).
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Casamaccioli - N. Donati, fromage de chèvre et brocciu AOC
(04.95.48.02.57).
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Calacuccia - M. Geronimi, fromage de brebis et de
chèvre (06.20.42.28.42).
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Lozzi - G.Acquaviva, fromage de chèvre (04.95.62.01.59 ou
06.24.60.73.58).
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Castirla - G.Maherault, fromage de chèvre
(04.95.47.42.69).
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Corte
- I. et C. Penciolelli, A Pasturella, fromage de
brebis et brocciu AOC, Cosima Penciolelli élève son troupeau de 120 brebis à Corte, au lieu-dit Pecurellu. Un coin qui en dit bien long sur cette activité qui, ici, n'est pas récente. Même si la bergère a crée l'exploitation dans les années 78, c'est depuis toujours que la famille baigne dans cet environnement pastoral. Un secteur vite rejoint par Cosima qui, même si ses premières motivations sont caractérisées par un simple concours de circonstance a été, et très vite séduite par la profession et rattrapée par la passion. Passion de la terre, passion des bêtes. Alliant modernité et tradition, la bergère des temps modernes est soucieuse à la fois du respect des normes sanitaires et du respect du mode de fabrication. Vendu à la pièce, le fromage à pâte molle (il correspond au type Venaco) ayant conforté sa-notoriété sur sa régularité, est savouré à la fois par les Cortenais, mais aussi en Balagne et dans la région bastiaise. Il en va de même pour le brocciu, qui lui aussi a su fidéliser le consommateur. L'ensemble de ces fromages est disponible chez Annie, traiteur à Calvi. En effet notre amie est la tifosi en chef des fromages des Penciolelli. A Pasturella - 20250 Corte - Tél. : 04.95.46.10.73. - 06.74.52.20.21.
- J. Valentini-Luciani, fromage de brebis, brocciu AOC (04.95.46.13.15).
- P.P. Biancardini, fromage de
chèvre, brocciu AOC (04.95.46.10.09).
- J.B Corteggiani, fromage de brebis, brocciu AOC (04.95.46.25.12).
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Poggio de Venaco (RN200)
- M.R Guglieimi, fromage de
brebis, brocciu AOC, auberge (04.95.46.13.84 ou 06.23.01.62-08).
- B. Antoine, fromage de brebis
et de chèvre (04.95.47.00.38).
- R Luciani, fromage de brebis et de chèvre (04.95,47.05.40).
- R. Graziani, fromage de brebis, brocciu AOC (04.95.48.83.52).
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Vivario
(hameau de Canaglia) - M. Costa, brocciu AOC et fromage de chèvre (06.73.80.77.25 ou
04.95.47.21.40).
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Accueil
La force créatrice
Les nectars de la flore
Les castanéiculteurs
Les fromagers
Les charcutiers
E fritellaghje
Les nomades
Chocolatier et Confiseur
Nous
avons tous besoin de vous pour lutter contre l'extinction de nos villages.
Participez au développement de ce site en améliorant ces pages. N'hésitez
pas à envoyer vos documents ou a partagez vos connaissances dans le
FORUM. |
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Les
nomades - Une véritable mission de service public pour les
marchands ambulants. |
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Centre de Musiques Traditionnelles est au coeur
d’une étude qui revêt un double intérêt: définir la vocation de l’outil et
choisir son site d’implantation. |
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Vitalba - Ce
groupe dont la majeure partie des membres est originaire de la région
cortenaise et du Niolu |
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Sermanu -
Mathieu Strina a constitué une équipe de jeunes qui a succédé, sans grande
difficulté, à Christian Genasi, qui avait été élu durant dix-huit ans. |
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Pancheraccia
- La société Yesvacances offre un portail de réservation 100% en ligne
spécialisée, afin que le client soit certain de réserver un séjour avec un
opérateur de terrain. |
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Centru di Corsica,
où
bat le cœur de l'Île - Chez nous les plages ne sont jamais très loin,
mais c'est dans le centre de l'île qu'on les oublie le mieux pour se plonger
dans un autre univers. Celui de l'air pur de la montagne, de la fraîcheur
des forêts et des rivières, de l'atmosphère chaleureuse des villages où les
bergers sont toujours les rois. |
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L'homme
qui respire la poésie
- La Corse fourmille aujourd'hui de plumes qui font vivre sa langue. Les
plus méconnues ne sont pas les moins talentueuses. |
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I MESSAGERI
- Fondé par Arnaud, Jean-Michel
et Fabrice Andréani en 1995, le groupe enregistrera un 1er
album intitulé " Simu Nati " en 1997. |
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Le groupe 'A RICUCCATA'
intègre dans son répertoire des
créations, des adaptations et des chants de cultures différentes
acquis lors de rencontres polyphoniques à travers la Méditerranée. |
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Les puissants mystères de la corse
- Un pays ancré dans
le christianisme et pourtant sous l'emprise de croyances traditionnelles et
de rites superstitieux. |
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L'artisan -
L’omniprésence de la nature est, à la
fois, moteur et matériaux dans l’art Corse. |
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Le village du miracle -
Pancheraccia vit dans le culte de
l'apparition de la Vierge. |
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Un sentier
patrimonial à Erbajolo - Association locale, office du tourisme Centru
Corsu, Parc régional ont concrétisé un projet que tout le village souhaitait
avec l'ouverture de ce sentier qui est appelé à attiré bon nombre de
visiteurs. |
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